Paprikás csirke egyszerűen

Csirkemellfiléből, teljes kiőrlésű liszttel – szaftosan, ízletesen!

Hozzávalók:

  • csirkemellfilé
  • vöröshagyma
  • fűszerpaprika
  • bors
  • tejföl
  • liszt (nekem teljes kiőrlésű búza)
  • tetszőleges tészta

Abrak-a-dabra:

Az apróra vágott hagymát serpenyőben üvegesre izélgettem, aztán levettem a tűzről, megszórtam fűszerpaprikával, és beleforgattam a sózott-borsozott csirkemelldarabokat. Aztán visszatettem a tűzre, és addig toszogattam a fakanállal, ameddig színt nem kapott. Ráöntöttem az előre odakészített pohár vizet. Miután összerottyanva megpuhult a husi, a belekevertem a tejfölbe a lisztet, tettem bele egy kanállal a forró szaftból, majd az egészet beleöntöttem a serpenyőbe, hogy óvatos kavargatás mellett besűrűsödjön.

Tricolor durumtésztát főztem mellé.

Konklúzió: