Nehézségi szint: viccesen könnyű. Íz: csillagos ötös. Ha olyan krémes-mogyorós desszertre vágysz, ami nem egy kalóriabomba, már meg is találtad…
Hozzávalók (18 cm-es formához):
Az alaphoz…
- zabalap (nekem Zab-álom süteményalap, de ez lehet darált zabkeksz vagy akár sima darált keksz is)
- kókuszzsír
- kis víz
A krémhez…
- 1 cs. csokis pudingpor
- 3 dl tej
- fél cs. vaníliás cukor
- 50 g cukornak megfelelő folyékony édesítő
- kb. 20 szem mogyoró
- kókuszreszelék
Abrak-a-dabra:
A zabalapot kis vízzel és olvasztott kókuszzsírral összekeverve belenyomkodtam a folpackkal bélelt formába, majd betettem a hűtőbe. Utána elkészítettem a pudingot a por, a tej, és a vaníliás cukor összefőzésével – persze, ehhez előbb csomómentesen elkevertem a port a tej egy részével –, majd belekevertem az édesítőt és a szeletekre vágott mogyorót, hogy az így kapott masszát rákenjem az alapra, s az egészet megszórjam kókusszal. Egy éjszakát pihent a hűtőben, mielőtt megvágtam, de valószínűleg 2 óra is elég neki.
Konklúzió:
