Házi gyros tál

Ha megkóstolod, sanszos, hogy örökre ezt akarod majd enni minden áldott nap… (Én szóltam!)

Hozzávalók:

  • csirkemellfilé
  • gyros fűszerkeverék (nekem Lucullus gyros gyorspác)
  • krumpli (nekem újburgonya)
  • tejföl
  • fokhagyma
  • fűszerpaprika
  • salátakeverék (nekem Toszkán saláta mix a Lidlből)
  • paradicsom
  • hagyma (nekem lila újhagyma, vagy új lilahagyma, whatever…)

Abrak-a-dabra:

Az apróra vágott csirkemellfilét a gyros fűszerkeverékkel és egy kis olajjal összepacsmagolva hagytam 20 percig pácolódni, majd serpenyőben aranybarnára sütöttem. A krumpli eközben vékony karikákra vágva, olajjal nagyon vékonyan megkenve, sütőpapíron készült el a sütőben. A szószhoz 1 nagyobbacska gerezd fokhagymát nyomtam a tejfölbe, majd belekevertem egy csipet sót és fűszerpaprikát is (utóbbiból annyit, hogy színe legyen, bár a fehér is szín, de értitek).

Tálalásnál egymás mellé tettem a sült krumplit, a húst, a salátát meg a szeletelt paradicsomot, rászórtam a vágott hagymát, végül az egészre ráplöttyintgettem villával a szószt.

(Az alapreceptért és a fűszerkeverékért köszönet Anyának!)

Konklúzió: