Áfonyás-vaníliás túrótorta

Ezt a könnyű és egészséges süteményt nem lehet aljassággal vádolni, mert szokásos alja… nos, az nincs neki.

Hozzávalók (18 cm-es formához):

  • 500 g túró (nekem zsírszegény, rögös)
  • 175 g tejföl
  • 1 tojás
  • 1 cs. vaníliás pudingpor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • cukor / édesítő ízlés szerint (nekem 50 g cukornak megfelelő folyékony édesítő)
  • áfonya (nekem 200 g)

Abrak-a-dabra:

Robotgéppel összekutyultam a túrót, a tejfölt meg a vaníliás cukorral felvert tojást, majd hozzáadtam a pudingport és az édesítőt. Végül óvatosan beleforgattam az áfonyát, hogy a szemek egyben maradjanak, s ahelyett, hogy megettem volna a mennyei illatú és állagú masszát sütőpapírral bélelt kerek formába kanalazva félórán át sütöttem 180 fokon, majd még 10 percig 150-en (villanysütő: alul-felül).

[Alaprecept: NoSalty / Via]

Konklúzió: