A szofisztikált megnevezés és a gyönyörű színek egy nagyon egyszerűen elkészíthető, de mennyei ételt rejtenek.
Hozzávalók:
A husihoz…
- csirkecombok
- só
- bors
- sör
A salátához…
- sárgarépa
- fokhagyma
- citromlé
- majonéz
Abrak-a-dabra:
A csirkecombokat sózva-borsozva hőálló edénybe fektettem, és jól meglocsoltam sörrel, hogy szinte ellepje őket (3-4 dl). Nagyjából egy órát sültek 180 fokon, NEM előmelegített sütőben. Az előmelegítés akkor hasznos, ha szeretnéd megtekinteni a hőálló tál robbanását mindenáron 🙂
Mivel az elkészítés szempontjából mindegy, hogy alsó vagy felső combokról beszélünk-e, csináld azt, amelyiket jobban szereted, ám ha egész combjaid vannak (pontosabban a csirkének), érdemes őket kettévágni a „forgónál”, mert hamarabb megsülnek.
A salátához lereszeltem a sárgarépát, majd összekevertem egy kis fokhagymaporral, frissen facsart citromlével és majonézzel.
(Az alapreceptért köszönet Anyának!)
Konklúzió:
