Ez most nem „burgonya”. Ez „krumpli”, kérem szépen! Még akkor is, ha zabliszttel gyúrtam össze.
Hozzávalók:
- burgonya krumpli (ne szórakozzunk, szabolcsi vagyok!)
- liszt (nekem zab)
- tej
- fokhagyma
- tejföl
- reszelt sajt
Abrak-a-dabra:
A krumplit megfőztem, majd összedolgoztam a liszttel, és hozzáadtam egy kis tejet, hogy kézzel lapítható legyen. Elvileg meg kellett volna várni, hogy kihűljön a krumpli, majd gyúrótáblán kinyújtani, de az idő pénz, én meg éhes voltam már eléggé, ezért úgy döntöttem, hogy ezeket a lépéseket inkább kihagyom, köszi. (Ezt a fáma kedvéért fontosnak tartottam megjegyezni.) Tehát a kilapított tésztakorongok mindkét oldalát megsütöttem egy picinyke olajon, majd friss fokhagymagerezdekkel ízesített tejfölt kentem rájuk, végül reszelt sajttal szórtam meg a tetejüket.
Az alapreceptért köszönet „Mari nénjének” 🙂
Konklúzió: