Erre mondaná Boborján, hogy rég sütöttem, de mosmá’ megint.
Hozzávalók (18 cm-es formához):
A tésztához…
- 3 ek. fehér tönkölyliszt
- 3/4 ek. kakaópor
- 1 ek. Koronás Aranybarna cukor
- 2 tojás
- 50 g Rama
- sütőpor
A krémhez…
- 375 g zsírszegény túró
- 3/4 pohár tejföl (20%)
- 1 zselatin fix (3 lapnak megfelelő)
- 1 Dr. Oetker Finesse citromhéj
- 1 bourbon vaníliás cukor
- 20 csepp édesítő
A tetejére…
- 1 tábla étcsoki
- 25 g Rama
- 1 Túró Rudi
Abrak-a-dabra:
Az utóbbi időben semmi mást nem sütöttem, csak kenyeret, úgyhogy a tortaforma be akart mutatkozni, amikor érte nyúltam a szekrényben. Az udvariassági formulákat figyelmen kívül hagyva kisütőpapíroztam, beleizélgettem a fenti hozzávalókból kutyult tésztát, és 170 fokon 15 percig sütöttem.
Miután kihűlt, összedobtam a krémet, és imádkoztam, hogy ennyi zselatin elég legyen. Hűtőbe be. Elég lett.
Nagyjából 3 óra múlva megcsináltam a csokibevonatot, amit rápacsmagoltam, végül rudit biggyesztettem a tetejére.
Konklúzió:
