Barackos túrótorta sütés nélkül

Kánikulában kapcsolja be a sütőt, akinek hat anyja van… de valami desszert csak kéne, na.

Hozzávalók:

  • 3 nagy őszibarack
  • 500 g zsírszegény túró (nekem rögös)
  • 200 g habtejszín
  • 2 cs. zselatin fix (összesen 6 lapnak megfelelő)
  • 1,5 cs. bourbon vaníliás cukor
  • 60 g cukor(nak megfelelő édesítő vagy akármizé)
  • fahéj
  • citromhéj
  • néhány szem mini zabkeksz

Abrak-a-dabra:

A habtejszínt felverve belekutyultam a zselatin fixet, a vaníliás cukrot, az édesítőt, a túrót, a szárított citromhéjat, plusz az apróra vágott barackot fahéjjal megszórva. A sorrend konkrétan ez volt, de ha máshogy csinálod, szerintem akkor se visz el a rézfaszú bagoly.

A masszát igyekeztem nem eltüntetni kóstolás címén, hanem belekanalazni a folpackkal bélelt, kb. 20 cm átmérőjű műanyag tálba. Az elsimítgatott tetejére – ami ugye az alja lesz – mini zabkekszeket nyomtam úgy, hogy egymáshoz érjenek, és majd megduzzadva alapot adjanak a sütetlen sütinek.

A kompozíció 5 órát pihent a hűtőben, de valószínűleg 3 is elég neki. Szépen szeletelhető, csak ezt mohóság miatt nem tudom képileg bizonyítani.

Konklúzió:

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s