Kefires palacsinta

A habos-kefires változat a palacsinták hebrencs unikornisa.

Hozzávalók:

  • 3 púpozott ek. zabliszt
  • 2 tojás
  • 2 ek. kefir
  • 70 g cukornak megfelelő folyékony édesítő, vagy amit a világnézeted lehetővé tesz
  • X szénsavas ásványvíz (talán 2-2,5 deci)
  • zsiradék a sütéshez, pici a tésztába (nekem szőlőmagolaj volt éppen)
  • valami töltelék (lekvár / puding / darált hiéna stb.)

Abrak-a-dabra:

Mondom, kéne egy kis palacsinta. Tej nincs itthon, kefir van. Hát akkor megpróbálom azzal. Sütés közben ilyen kisebb-nagyobb buborékok lettek benne, amiből megállapítottam, hogy ebből semmi se lesz, de aztán mégis lett. Méghozzá olyan palacsinta, amelyik tulajdon palacsinta-mivoltát kissé megunva inkább megálmodta, hogy tesz egy lépést a habszivacs-lét felé. Állagban legalábbis. Bár habszivacsot még nem ettem, ám ha az finom, akár hasonlíthat is.

Az ott benne egész-szedres lekvár, még mielőtt megkérdeznéd.

Konklúzió:

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s