Halfilé spárgával

Square

A hal félméteres lánggal kigyulladt, de rejtélyes módon nem lett semmi baja.

Hozzávalók:

  • halfilé (nekem alaszkai)
  • spárga
  • tejföl
  • friss petrezselyem
  • bors
  • kókuszzsír

Abrak-a-dabra:

A spárga végét levágtam, aztán 20 percig csipetsós vízben megfőztem.

A halat kókuszzsíron pár perc alatt zökkenőmentesen megsütöttem volna, ha nem kezd el kurvára lángolni a serpenyőben. Először igencsak meglepődtem, de a konyharuháért nyúlva beugrott, hogy este tűzmeditációt csináltam, és így jár, aki játszadozik az elemekkel. Oltás után a konyharuha és a hal is sértetlen maradt (WTF?), csak engem oltott egy kicsit a természet.

A cucc tetejére petrezselyemmel kevert tejfölt tettem.

Konklúzió:

halfile-spargaval