Meggyes-vaníliás habos torta

Csak két órát töltött a hűtőben egy éjszaka helyett, de mindegy.

Hozzávalók:

A tésztához…

  • 100 g fehér tönkölyliszt
  • 100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 3/4 cs. sütőpor
  • 2 ek. nyírfacukor
  • 3 tojás
  • 50 ml víz

A meggyes-vaníliás réteghez…

  • 1 cs. vaníliapuding
  • 3 dl tej
  • meggy ízlés szerint
  • édesítő / cukor ízlés szerint (nekem csak előbbi)

A habhoz…

  • 500 ml Meggle habalap (édesített)
  • 3 ek. meggylé
  • esetleg díszítő cukorka / akármi (ez itt a Butlers-ből származik)

Abrak-a-dabra:

Ez a torta úgy készült, hogy 5 perccel előtte még fogalmam se volt róla, hogy nálam mindjárt torta sül. Arról meg aztán pláne, hogy pontosan miből.

A tészta kb. 20-25 percig sült 175 fokon, papírral bélelt formában.

Miután kihűlt, megfőztem a pudingot, ráöntöttem a tésztára, és belenyomkodtam a magozott meggyszemeket.

A puding kihűlését követően pedig felvertem a pici meggylével ízesített és színezett habot, miközben azon morfondíroztam, hogy némi kockázatot vállalok: a habalapot ugyanis elvileg hűtőbe kellett volna tenni előtte, utána pedig jó sokáig állni hagyni. Egyikre sem volt esély.

De megállt szépen, szeletelni is lehetett csak a középső réteg talán jobban elkülönül, ha nem gyorsított felvételben zajlik minden. (A megevést is beleértve.)

Vicces, hogy ránézésre halványpink cukorbombának tűnik, pedig könnyű desszertke.

Konklúzió:

meggyes-vanilias-habos-torta

meggyes-vanilias-habos-torta-2

 

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s