Tejfölös-gombás csirkemell

Szinte bármilyen köret passzol hozzá, az a legjobb benne.

Hozzávalók:

  • 300 g csiperke gomba
  • 125 g csirkemell filé
  • 1 hagyma
  • fél tejföl
  • őrölt feketebors
  • zsiradék (nekem kókuszzsír)
  • köret (nekem búzaszemek)

Abrak-a-dabra:

A gombát igyekeztem szépre szeletelni. Viszonylag sikerült is, bár a második darabnál már untam ezzel pepecselni, szóval talán jobb magasról letojni.

A felvágott csirkemellet sóztam-borsoztam, aztán a kókuszzsíron üvegesre toszott hagymára borítottam. Fehérre sütöttem, majd összepruszmákoltam a gombával, két perc múlva pedig a borsos tejföllel.

Búzaszemeket főztem ki mellé közben, de krumplitól a vegyes zöldségig elbír mindent.

Konklúzió:

tejfolos-gombas-csirkemell

tejfolos-gombas-csirkemell-2