Teljes kiőrlésű almás-fahéjas túrólepény

Alma- és túróíze van, nem olyan cukrászdai műszar.

Hozzávalók:

A tésztához…

  • 250 g zsírszegény túró
  • 2 ek. teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 2 ek. tönkölykorpa (mennyisége az alma méretétől függ)
  • 1 tojás
  • fél alma (reszelve)
  • fahéj
  • cukor / édesítő ízlés szerint (nekem ilyen folyékony izé)

A tetejére…

  • fél alma (reszelve)
  • fahéj
  • natúr joghurt
  • cukor / édesítő

Abrak-a-dabra:

A túrós rozslepényke mintájára gondoltam, hogy kotyvasztok valami édeset.

Az egybebarmolt hozzávalókból lapos korongot formáztam a sütőpapírral bélelt tepsire, majd 180 fokra előmelegített sütőben, alul-felül módban félórát sütöttem.  Drukkoltam, hogy ne égjen le, meg ilyesmi, és hát szerencsére illemtudóan viselkedett.

Közben összekevertem a tetejére szánt dolgokat, amiket még további 5 percig hagytam rápirulni.

Az aljához 8 csepp folyékony édesítőt használtam, a joghurtos akármihez meg 4-et, de ha a „fél kiló liszt, fél kiló cukor” stílusú kaják világából tévedtél ide, akkor tegyél bele vagy négyszer ennyit, mert a mennyiség összesen másfél kockacukornak felel meg :P

Konklúzió:

teljes-kiorlesu-almas-fahejas-turolepeny

teljes-kiorlesu-almas-fahejas-turolepeny2