Mexikói csirkemell jázmin rizzsel

¡Egy kis pikánsat ebédre vagy vacsorára, por favor!

Hozzávalók:

  • csirkemellfilé
  • vöröshagyma
  • bazsalikom
  • oregánó
  • majoránna
  • habanero / chili pehely ízlés szerint (elhagyható, de ne hagyd el, mert finom, és a csípős fűszerezés anyagcsere-serkentő hatású)
  • paradicsomkonzerv (nekem darabolt)
  • kukorica (nekem konzerv)

Abrak-a-dabra:

Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítottam picinyke olajon, beleforgattam a fűszerekkel bekent csirkemelldarabokat, és fehéredésig sütöttem. Ekkor jött rá a paradicsom és a kukorica, hogy így együtt összerottyantsam. Jázmin rizzsel tálaltam, de bármilyen más körettel is jó.

Konklúzió: