Baconös gombával töltött csillagtök chilis sajtszósszal

Azért nem patisszont írtam a címbe, mert két „sz”-szel rettenet hülyén néz ki, pedig úgy kell.

Hozzávalók:

  • 2 kis patisszon (uramatyám, ezt a betű dolgot nehezen fogom kiheverni…)
  • 500 g gomba
  • 40 g bacon
  • őrölt feketebors
  • olaj

A szószhoz…

  • tejföl
  • sajt
  • chili

Abrak-a-dabra:

A patikat megmostam, levágtam a kalapjukat az ujjammal együtt; helló, konyhakés, nem baj , kivájtam a belsejüket, aztán a tetejükkel együtt csipetnyi sós vízben feltettem őket főni 15 percre.

Közben felszeleteltem a barna csiperkét, amit a serpenyőben pirított baconhöz adtam, rajta némi borssal. Dunsztom se volt, mikor jó a gomba, de amikor kavargatás közben annak nézett ki, megkóstoltam és elzártam a gázt alatta.

Leöntöttem a vizet a patisszonokról, marha vékonyan olajozott tepsibe tettem őket, és beléjük nyomtam annyi baconös gombát, amennyi csak fért. Rájuk passzintottam a kalapot, melléjük negyedeltem egy enyhén sózott krumplit, aztán sütőbe velük (180 fok, alul-felül).

Közben bekevertem a szószt. 20 perc után kivettem a tepsit, a kalapok alá kentem a trutymót, majd alufóliával lefedve sütöttem további negyedórán keresztül.

A gomba nyilván több, mint amennyi a tököcskékbe mehet, de isteni melléjük köretnek. A krumplival pedig ki lehet mártogatni a maradék chilis cuccot is.

Konklúzió:

baconos-gombaval-toltott-csillagtok-chilis-sajtszosszal

baconos-gombaval-toltott-csillagtok-chilis-sajtszosszal2

Baconös gombával töltött csillagtök chilis sajtszósszal” bejegyzéshez egy hozzászólás

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s