Egy sima túrótorta közben jött az ötlet, hogy milyen lenne a következő felturbózva. Így született meg a meggyel és mogyorókrémmel eszményivé varázsolt változat…
Hozzávalók (18 cm-es formához):
Az alaphoz…
- 11 ek. zabpehely
- 80 g margarin
- 1 ek. kakaópor
- csipet fahéj
- kis víz
A mogyorókrémes-meggyes réteghez…
- mogyorókrém
- meggy (mily meglepő :P)
A krémhez…
- 500 g túró
- 175 g tejföl
- citromlé
- citromhéj
- vanília aroma
- 1 cs. vaníliás cukor (elhagyható)
- 1 cs. zselatin fix
A tetejére…
- meggy
- csokireszelék
- Ferrero Rocher
Abrak-a-dabra:
Kibéleltem egy tortaformát frissentartó fóliával. A zabpelyhet aprítógépben ledaráltam, majd kézzel összegyúrtam az olvasztott margarinnal és egy kis vízzel, hogy aztán a tortaforma aljára nyomkodjam, és néhány percig állni hagyjam a hűtőben. Miután kivettem, megkentem egy kis mogyorókrémmel, amibe óvatosan belenyomkodtam a magozott meggyszemeket.
A túrókrém hozzávalóit egy keverőtálban kutyultam össze, a zselatin fokozatos hozzáadásával a végén. Utána rákanalaztam a mogyorókrémes-meggyes rétegre, majd finoman elegyengettem a tetejét.
Végül félretett meggyszemekkel és csokireszelékkel díszítettem, az elsődleges fogyasztási célcsoport úriemberem – akinek ez a mogyorókrémes-meggyes ízpárosítás az áldásos agyszüleménye – pedig vigyorogva felaprított két szem Ferrero Rocher-t, hogy bizony azt is szórjam rá a tetejére. Így ment vissza a tortácska a hűtőbe.
Nagy nehezen kivártuk a 2 órát a szeletelésig, hogy megkössön a zselatin. Az eredmény mindent (is) vitt! ❤️
(A kép pedig azért ilyen, mert a torta nem érte meg a természetes fényt, vagyis a reggelt :D)
Konklúzió:
