Ízes linzertorta percek alatt

Lekváros finomság – Graham-lisztből, akár hozzáadott cukor nélkül, „szívküldi” kiadásban. Gyúrni is jó, de enni még jobb!

Hozzávalók (18 cm-es tortához):

  • 6 ek. liszt (nekem Graham)
  • 50 g margarin
  • fél cs. vaníliás cukor (elhagyható, helyette bármilyen édesítő használható)
  • kis víz
  • lekvár ízlés szerint (nekem Helios hozzáadott cukor nélküli áfonyalekvár)

Abrak-a-dabra:

A lisztet, a margarint és a vaníliás cukrot fokozatosan adagolt kis vízzel összegyúrtam, hogy homogén cipót lehessen formázni belőle. Egy kis darabot levettem a díszítéshez a tetejére, a többit kinyújtottam és belesimítgattam a sütőpapírral bélelt formába úgy, hogy legyen 1-2 cm pereme. Rákanalaztam a lekvárt.

Aztán kinyújtottam a korábban levett kis darabot, hogy formákat szaggassak belőle, amiket rátettem a lekváros réteg tetejére.

Így ment a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol nagyjából 13 percet töltött bent. Mivel a lekvár a pektintartalma miatt hőre folyik, ezért kivétel után érdemes hagyni kihűlni, mert akkor szeletelhető.

Konklúzió: