Egy jó bolognainál csak egy még paradicsomosabb bolognai lehet jobb! Ráadásul omlós pulykahúsból…
Hozzávalók:
- 250 g darált pulykahús
- 140 g sűrített paradicsom
- só
- bors
- bazsalikom
- oregánó
- majoránna
- reszelt sajt
- tészta ízlés szerint
Abrak-a-dabra:
A befűszerezett húst picinyke olajon megsütöttem (mindegyik fűszerből tettem rá, de lehet akár csak sót és borsot is), majd rátettem a bazsalikommal, oregánóval és majoránnával ízesített sűrített paradicsomot egy paradicsomosdoboznyi vízzel. Ezt így összerottyantottam, hogyan aztán teljes kiőrlésű fusillivel, reszelt sajttal megszórva tálaljam.
Konklúzió:
