Fokhagymás-tejfölös csirkemell

Újabb pár perces – ám annál finomabb! – recept: a zamatos csirkemellszeletekről fokhagymás-tejfölös szaft csöpög le.

Hozzávalók:

  • csirkemell
  • tejföl
  • liszt (nekem teljes kiőrlésű búza)
  • bors
  • fokhagyma(por)

Abrak-a-dabra:

A sózott-borsozott csirkemellszeleteket megsütöttem kevés olajon, aztán levettem a tűzhelyről a serpenyőt, kiszedtem belőle a husit, és tettem egy kis lisztet a szaftos zsiradékba. Némi serény kavargatás után visszaraktam a tűzre, ráborítottam a fokhagymás tejfölt, összerottyantottam, végül ezt a finom cuccot kanalaztam rá a hússzeletekre. Ennyi – nem több, nem kevesebb :)

Barna rizzsel tálaltam, de jóformán bármilyen köret illik hozzá.

Konklúzió: