Csirkemell paprikás-lisztes bundában, hagymakarikákkal

Hagyományos ízvilág: omlós csirkemell zamatos hagymakarikákkal, teljes kiőrlésű lisztből.

Hozzávalók:

  • csirkemellfilé
  • hagyma
  • liszt (nekem teljes kiőrlésű búza)
  • fűszerpaprika (nekem csípős)
  • bors

Abrak-a-dabra:

A hagymakarikák mindkét oldalát megpirítottam egy picinyke olajon.

A csirkemellfilé-szeleteket jól belenyomkodtam a paprikával, sóval és frissen őrölt borssal fűszerezett lisztbe, hogy aztán a zsiradék utánpótlása után azokat is megsüssem.

Felkockázott főtt krumplival – na, jó: burgonyával – tálaltam, amit beleforgattam a hús után maradt szaftba.

Konklúzió: