Hagyományos ízvilág: omlós csirkemell zamatos hagymakarikákkal, teljes kiőrlésű lisztből.
Hozzávalók:
- csirkemellfilé
- hagyma
- liszt (nekem teljes kiőrlésű búza)
- fűszerpaprika (nekem csípős)
- só
- bors
Abrak-a-dabra:
A hagymakarikák mindkét oldalát megpirítottam egy picinyke olajon.
A csirkemellfilé-szeleteket jól belenyomkodtam a paprikával, sóval és frissen őrölt borssal fűszerezett lisztbe, hogy aztán a zsiradék utánpótlása után azokat is megsüssem.
Felkockázott főtt krumplival – na, jó: burgonyával – tálaltam, amit beleforgattam a hús után maradt szaftba.
Konklúzió:
