Vakondtúrás torta sütés nélkül, zab alappal

Csinos kis tortácska újragondolt hozzávalókból, a megszokott banán, kakaó és csokoládé ízvilágban. Érdekessége, hogy a porhanyós zabkeksz miatt az eredetinél is „vakondtúrásosabb”.

Hozzávalók (18 cm-es formához):

Az alaphoz…

  • zabalap (nekem Zab-álom süteményalap, de ez lehet darált zabkeksz vagy akár sima darált keksz is)
  • 1 ek. kókuszzsír
  • 1 csapott ek. kakaópor
  • kis víz

A töltelékhez…

  • 1 db banán
  • 200 g habtejszín
  • 1 cs. habfixáló
  • 0,5 cs. vaníliás cukor
  • 10 g csokoládé

A tetejére…

  • zabalap
  • kakaópor

Abrak-a-dabra:

Az alap hozzávalóit villával összekevertem, majd egyenletes alapot képezve kézzel odanyomkodtam a folpackkal bélelt tortaforma aljára.

Felvertem a habtejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral, beleszórtam a késsel reszelékszerűre aprított csokit, majd kentem belőle egy vékony réteget az alapra. Erre jött a felkarikázott banán, aztán a banánokra halmoztam a többi krémet; vakondtúrás alakban.

Utána egy külön tálban összekevertem még egy kis zabalapot kakaóporral – ezúttal zsiradék és folyadék nélkül –, hogy „föld” gyanánt rászórjam a vakondtúrás tetejére.

(Az alapnak és a tetejének azért nem írtam konkrét zabalap-mennyiséget, mert ezek a részek ízlés szerint nagyon vékonyak vagy akár vastagok és lehetnek. Én összességében a 350 g-os zacskó felét használtam el az egészhez. A tetejéhez az alapnál egy kicsit kevesebb kell.)

Konklúzió: