Paradicsomos-sajtos csirkemell

Zamatos kánikulakaja, de máskor is elővehető: nem kell hozzá bekapcsolni a sütőt.

Hozzávalók:

  • csirkemellfilé
  • paradicsom
  • reszelt sajt
  • bors
  • oregánó
  • bazsalikom
  • majoránna

Abrak-a-dabra:

A csirkemellfilé-szeletek mindkét oldalát fűszerezve megsütöttem picinyke zsiradékon, majd félretettem egy tálra. Az utána maradt szaftban pár másodpercig pirítottam a paradicsomszeleteket, majd azokat is félretettem. Végül visszaraktam a hússzeleteket a serpenyőbe, rájuk a paradicsomot, a tetejére pedig a reszelt sajtot. Fedő alatt sült még nagyon kicsit, hogy a sajt ráolvadjon az egészre. Bulgurral tálaltam.

Konklúzió: