Kolbászos-újhagymás túrópizza tejfölös alappal

„Pihe-puha és egészséges pizzatészta-alternatíva” rovatunk folytatódik, ezúttal a fehérje- és rosttartalomban verhetetlen túrópizzával. (Nyugi, finom is, ráadásul nincs benne semmilyen csökkentett akármitartalmú műizé.)

Hozzávalók (1 főre):

A tésztához…

  • 250 g túró
  • 2 ek. zabpehely aprítva
  • 2 ek. zabkorpa
  • 1 tojás
  • bors
  • oregánó

A feltéthez…

  • tejföl
  • fokhagyma / fokhagymapor
  • snack kolbász
  • újhagyma
  • reszelt sajt

Abrak-a-dabra:

A tészta hozzávalóit robotgéppel összedolgoztam, és 10 percig állni hagytam. Utána lapos koronggá nyomkodtam kézzel, sütőpapírral bélelt tepsiben. 180 fokra előmelegített sütőbe tettem 4-5 percre. Utána jött rá a fokhagymás tejföl, plusz a karikázott snack kolbász és újhagyma. Még 15-20 percig sült, a reszelt sajt ráolvasztása ráér 5 perccel a vége előtt :)

Konklúzió: