„Pihe-puha és egészséges pizzatészta-alternatíva” rovatunk folytatódik, ezúttal a fehérje- és rosttartalomban verhetetlen túrópizzával. (Nyugi, finom is, ráadásul nincs benne semmilyen csökkentett akármitartalmú műizé.)
Hozzávalók (1 főre):
A tésztához…
- 250 g túró
- 2 ek. zabpehely aprítva
- 2 ek. zabkorpa
- 1 tojás
- só
- bors
- oregánó
A feltéthez…
- tejföl
- fokhagyma / fokhagymapor
- snack kolbász
- újhagyma
- reszelt sajt
Abrak-a-dabra:
A tészta hozzávalóit robotgéppel összedolgoztam, és 10 percig állni hagytam. Utána lapos koronggá nyomkodtam kézzel, sütőpapírral bélelt tepsiben. 180 fokra előmelegített sütőbe tettem 4-5 percre. Utána jött rá a fokhagymás tejföl, plusz a karikázott snack kolbász és újhagyma. Még 15-20 percig sült, a reszelt sajt ráolvasztása ráér 5 perccel a vége előtt 🙂