Rákóczi túrós palacsinta

Square

Mivel a Rákóczi túrós jó, meg a palacsinta se rossz, ezért gondoltam, hogy házasítok.

Hozzávalók:

A tésztához…

  • 300 g fehér tönkölyliszt
  • 1 ek. kókuszvirágcukor
  • 25 g Vénusz vaníliás sütőmargarin
  • X tej (bocs, ezt totál elfelejtettem, de nyilván annyi, hogy palacsintatészta állaga legyen :P)
  • 1 csipet só
  • pici kókuszzsír

A krémhez…

  • 250 g zsírszegény túró
  • baracklekvár
  • mazsola
  • citromhéj
  • citromlé
  • édesítő (ezek ízlés szerint)

Abrak-a-dabra:

Hát ez nem lesz valami bonyolult, de azért leírom.

A palacsintákat pár csepp olvadt kókuszzsíron kisütöttem, aztán a túrós cucc hozzávalóit alaposan elkeverve megtöltöttem menet közben igyekezvén nem megenni az összes krémet.

Konklúzió:

rakoczi-turos-palacsinta