Almás-fahéjas palacsinta

Ennek a palacsintának kíváncsiságból csak az egyik oldalát sütöttem meg. Utólag nem értem, miért szenvednek fordítgatással az emberek.

Hozzávalók:

A tésztához…

  • 200 g graham liszt
  • 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 750 ml tej
  • 4 tojás
  • 4 ek. olvasztott kókuszzsír
  • 1 nagy csipet só
  • 3 nagy csipet nyírfacukor

A töltelékhez…

  • reszelt alma (7 db közepes)
  • fahéj
  • cukor / édesítő ízlés szerint

Abrak-a-dabra:

A tészta száraz hozzávalóit összekevertem, aztán a tojások után fokozatosan hozzácsorgattam a tejet meg a kókuszzsírt. Alig egy órával véradás után nem volt teljesen fullos a bal karom, úgyhogy az első palacsinta készültekor megfogalmazódott bennem a kérdés, hogy vajon mi történik, ha nem kockáztatom a forgatást, és csak az egyik oldalát sütöm meg?

Az történt, hogy minden eddiginél puhább és nagyon-nagyon finom lett.

A sült részre halmoztam a tölteléket, ami egy órán át állt a hűtőben.

(Elfelejtettem, hány darab lett belőle. Mintha 14-15 rémlene.)

Konklúzió:

almas-fahejas-palacsinta

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s