Fahéjas pulyka sütőtökpürével

A séf ajánlata nem tudom, mi, de az enyém ez!

Hozzávalók (2 adaghoz):

  • 4-500 g pulykacomb filé
  • bors
  • fahéj
  • kókuszzsír
  • 1 nagy sütőtök
  • gyömbér
  • szerecsendió
  • bors
  • fél tejföl

Abrak-a-dabra:

A pulykacomb darabkákra jöttek az alatta lévő fűszerek, aztán kókuszzsíron, serpenyőben megsültek. A sütőtök pedig szintén az alatta lévőkkel került közelebbi kapcsolatba, mielőtt szaunázott egyet a sütőben, és még forrón összebotmixereződött fél tejföllel.

Konklúzió:

fahejas-pulyka-sutotokpurevel