Tökmagos zabkenyér gyömbérrel

Erre vigyorog a pék kutyája, nem a meleg kiflire!

Hozzávalók:

  • 150 g zabliszt
  • 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt (ez is lehet zab, ha a glutén megfosat)
  • 1 ek. búzacsíra
  • 1 ek. búzakorpa
  • 1 ek. zabpehely
  • gyömbér
  • élesztő
  • 10 g nyírfacukor
  • 125 ml víz

Abrak-a-dabra:

Felső 7 együtt boldog, alsó 3 is, aztán ezek ketten randi. A partiba beszáll a robotgép dagasztókarja, majd legalább 40 perc kelesztés után a sütő is. (200 fok, 25 perc, mint mindig.)

Konklúzió:

tokmagos-zabkenyer-gyomberrel