Paprikás lisztben sült sertéscomb parajkrémmel

Alexa 26 évesen tudta meg, hogy a paraj egyenlő a spenóttal.

Hozzávalók:

  • sertéscomb
  • fűszerpaprika
  • teljes kiőrlésű búzaliszt
  • bors
  • parajkrém
  • ételízesítő
  • kókuszzsír

Abrak-a-dabra:

Történt egyszer nemrégiben, hogy egy hölgy gyorsfagyasztott parajkrémet tartott elém a boltban, majd ékes britséggel megkérdezte, mi az. Mivel magyarul is csak a koncepció létezésével voltam tisztában (a jelentésével nem), ezért inkább rágugliztam. Sóskára tippeltem volna, de láttam, hogy spinach. Hát mondom akkor veszek belőle én is, mert az pazar.

A brit hölgy is vett, bár a parajkrém melletti (tényleges) sóskát már nem vette be a gyomra Do you really eat sorrel? Why? Like what?

Majd valamikor csinálok azt is. Ez most viszont parajka.

Sertéscomb még sose volt nálam, de apróra vágva és megsütve semmilyen husival nem lehet melléfogni. Úgyhogy enyhe sózás után paprikás lisztbe forgatva toszogattam forró kókuszzsíron egy sort, miközben a parajkrém néhány kanál ételízesítős vízben olvadozott.

Konklúzió:

paprikas-lisztben-sult-sertescomb-parajkremmel