Szerecsendiós-tökmagos teljes kiőrlésű cipó

Már a kuka fölött járt a kezem, amikor a sütőtökből kikapart magot isteni sugallatra megmentettem.

Hozzávalók:

  • 8 púpozott ek. teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 2 púpozott ek. rozsliszt
  • 1 púpozott ek. zabliszt
  • 1 púpozott ek. tönkölykorpa
  • 1,5 dl 1,5%-os tej
  • instant élesztő
  • 10 g nyírfacukor
  • 1 csóró ek. kókuszzsír
  • őrölt szerecsendió
  • tökmag

Abrak-a-dabra:

Összekevertem a liszteket meg a korpát, hozzájuk adtam a meleg cukros tejbe szórt élesztőt, aztán jött a többi. Azért félretettem a tetejére a tökmag felét.

A dagasztásból még mindig nem csinálok nagy ügyet. Sőt, ezt egy kézzel épphogy csak homogénre markolásztam, mert irtó kíváncsi voltam, akkor vajon tényleg szar lesz-e. (Nem lett.)

40 percig kelt, konyharuhával lefedett edényben, utána pedig cipóvá baszkurálva, plusz tökmaggal a tetején, sütőpapíron sült meg. Előmelegítés, 200 fok, alul-felül, nagyjából 25 perc.

Konklúzió:

szerecsendios-tokmagos-teljes-kiorlesu-cipo-2

szerecsendios-tokmagos-teljes-kiorlesu-cipo

Szerecsendiós-tökmagos teljes kiőrlésű cipó” bejegyzéshez egy hozzászólás

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s