Dehogy kell ebbe kukorica – így is jó, ahogy van.
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 300 g száraz fehérbab (konzervből ugye más mennyiség, számold ki magadnak…)
- 5 dl paradicsompüré
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- bazsalikom
- oregánó
- chili
- olaj
- sajt a tetejére
Abrak-a-dabra:
A gugli megijesztett, hogy vagy 3 órát fő a bab, de francokat. Legalábbis ez a kis fehér fajta megvan másfél alatt.
Előtte beáztattam éjszakára, bár tudom, hogy ennek a szükségessége állandó gasztro-vitatéma. Az alapfunkció ugyebár, hogy kimenjenek belőle a kellemetlen gázok (gy. k.: ne fingasson), és mivel anya mindig beáztatva hagyta éjszakára, s nem is rotyogtattunk, magam szintén így cselekedtem… biztos, ami biztos.
Közben megcsináltam a paradicsomszószt: ujjal kikent serpenyőben hagymát dinszteltem (mi hülye szó!?), hozzáadtam a többi cuccot, kevertem rajta néhányat, aztán rálocsoltam a leöblített babra. Alaposan összetrutymálékoltam, majd megszórtam sajttal.
Állati csípősre csináltam <3
Konklúzió:
