Omlósra sült karaj, benne puha sajttal és roppanós dióval. Mellette pedig fahéjas sült almával…
Hozzávalók:
- sertéskarajfilé
- só
- bors
- sajt (nekem reszelt sajtmix)
- dió
- alma (nekem piros)
- fahéj
Abrak-a-dabra:
A karajfilé-szeleteket fólia alatt kiklopfoltam, sóztam-borsoztam, megszórtam reszelt sajttal, és feltekertem őket úgy, hogy dióbél legyen a közepükben, majd még kaptak egy kis sajtot a tetejükre Így mentek sütőpapírral bélelt tepsiben a 180 fokra előmelegített sütőbe (légkeverés, csak alul) félórára, ahol 15 perc után csatlakozott hozzájuk a fahéjjal és sajttal megszórt, félbe vágott alma is, a magház helyén szintén dióval. Hasábburgonyával tálaltam.