Diós-sajtos karajtekercs sült almával

Omlósra sült karaj, benne puha sajttal és roppanós dióval. Mellette pedig fahéjas sült almával…

Hozzávalók:

  • sertéskarajfilé
  • bors
  • sajt (nekem reszelt sajtmix)
  • dió
  • alma (nekem piros)
  • fahéj

Abrak-a-dabra:

A karajfilé-szeleteket fólia alatt kiklopfoltam, sóztam-borsoztam, megszórtam reszelt sajttal, és feltekertem őket úgy, hogy dióbél legyen a közepükben, majd még kaptak egy kis sajtot a tetejükre Így mentek sütőpapírral bélelt tepsiben a 180 fokra előmelegített sütőbe (légkeverés, csak alul) félórára, ahol 15 perc után csatlakozott hozzájuk a fahéjjal és sajttal megszórt, félbe vágott alma is, a magház helyén szintén dióval. Hasábburgonyával tálaltam.

Konklúzió: