Túrós pite

Van olyan pillanat az életben, amikor ne jönne jól egy friss, finom túrós pite? (Finomliszt nélküli recept!)

Hozzávalók (18 cm-es formához):

A tésztához…

  • 3 ek. durumliszt
  • 1 ek. tk. búzaliszt
  • 2 ek. zabpehely (aprítva)
  • 1/4 kockamargarin (a 250 g-osból, vagy másfajta zsiradék)
  • 75 g cukornak megfelelő folyékony édesítő
  • pici víz

A töltelékhez…

  • 250 g túró (nekem zsírszegény rögös)
  • 1 tojás
  • fél cs. vaníliás cukor (elhagyható)
  • 50 g cukornak megfelelő folyékony édesítő

Abrak-a-dabra:

A tészta hozzávalóit összegyúrtam kézzel, aztán sütőpapírral bélelt formába simítgattam úgy, hogy legyen egy kis pereme, ami megtartja majd a tölteléket.

Ezután robotgéppel kutyultam össze a tölteléket, hogy ráegyengessem a tészta tetejére. Így sült kb. 25 percig, 180 fokra előmelegített sütőben.

Vigyázat: az illata már 10 perc után nyálcsorgatós lesz!

Konklúzió: