Van olyan pillanat az életben, amikor ne jönne jól egy friss, finom túrós pite? (Finomliszt nélküli recept!)
Hozzávalók (18 cm-es formához):
A tésztához…
- 3 ek. durumliszt
- 1 ek. tk. búzaliszt
- 2 ek. zabpehely (aprítva)
- 1/4 kockamargarin (a 250 g-osból, vagy másfajta zsiradék)
- 75 g cukornak megfelelő folyékony édesítő
- pici víz
A töltelékhez…
- 250 g túró (nekem zsírszegény rögös)
- 1 tojás
- fél cs. vaníliás cukor (elhagyható)
- 50 g cukornak megfelelő folyékony édesítő
Abrak-a-dabra:
A tészta hozzávalóit összegyúrtam kézzel, aztán sütőpapírral bélelt formába simítgattam úgy, hogy legyen egy kis pereme, ami megtartja majd a tölteléket.
Ezután robotgéppel kutyultam össze a tölteléket, hogy ráegyengessem a tészta tetejére. Így sült kb. 25 percig, 180 fokra előmelegített sütőben.
Vigyázat: az illata már 10 perc után nyálcsorgatós lesz!
Konklúzió:
