Rozmaringos hússal töltött sütőtök

Gondoltál már arra, hogy a sütőtök, a husi, a rozmaring és a sajt milyen mennyei ízharmónia?

Hozzávalók:

  • sütőtök
  • tetszőleges darált hús (nekem sertés)
  • vöröshagyma
  • bors
  • rozmaring
  • sajt

Abrak-a-dabra:

A tököt megmostam, levágtam a végét (ami logikailag az eleje, de hagyjuk), hosszában kettévágtam, és kivájtam a magját.

Az apróra vágott hagymát picinyke olajon megdinszteltem, és fehéredésig sütöttem rajta a sózott, borsozott, rozmaringozott husit. Ezt töltöttem a kivájt mag helyére a két fél tökbe. 180 fokon nálam 40 percig sült, de – töktől és sütőtől függően – nagyjából 20 perc és 1 óra között bármilyen sütési időtartam elképzelhető. A sajtot a legvégén olvasztottam rá.

(Ami a mennyiségeket illeti: nekem például 1 közepes sütőtökbe 250 g húsból és 1 vöröshagymából álló töltelék fért.)

Konklúzió: