Kagylós tészta aszalt paradicsommal

Fine dining tizedáron, tíz perc alatt – csak itt nem macskapöcörőnyi adag kerül a tányérra.

Hozzávalók:

  • 1 doboz konzerv feketekagyló
  • 1-2 db aszalt paradicsom
  • 2-3 szem fekete olívabogyó
  • fél (100 ml) főzőtejszín
  • pici reszelt sajt
  • tészta ízlés szerint (nekem teljes kiőrlésű penne)

Abrak-a-dabra:

A lecsöpögtetett feketekagylót kicsit toszogattam az apróra vágott aszalt paradicsommal és olívabogyóval leheletnyi olajon, összerottyantottam a főzőtejszínnel és a reszelt sajttal, majd rákanalaztam a kifőzött tésztára.

Konklúzió: