Zabpehelybundás tőkehalfilé

Ha csak egy gyorsat kívánhatsz a haltól, szerintem ez legyen.

Hozzávalók:

  • 2 szelet alaszkai tőkehalfilé
  • 3 ek. teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 tojás
  • 4 marék zabpehely
  • bors
  • kókuszzsír
  • köret (nekem barna rizs)

Abrak-a-dabra:

A sózott-borsozott halszeleteket lisztbe, tojásba, majd zabpehelybe forgattam, aztán kevés kókuszzsírban kisütöttem.

Konklúzió:

zabpehelybundas-tokehalfile