Ropogós fincsiség – egy fokkal egészségesebben.
Hozzávalók (26 cm-es formához):
- 300 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 100 g margarin
- 150 g barna cukor (nekem Koronás Aranybarna)
- annyi kókuszzsír, hogy vizes homok állaga legyen
- 1 tk. fahéj
- fél tk. őrölt gyömbér (még mindig örültet írok először…)
- csipet őrölt szegfűszeg (másodszor is…)
- citromhéj (nekem szárított)
Abrak-a-dabra:
Kézzel alaposan összemalackodtam a cuccokat, aztán kókuszzsírral kikent formába simítottam a tésztát, és óvatosan cikkelyekre vágtam. 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig hagytam, majd kivétel után néhány perccel ismét végighúztam a kést a szeletek mentén.
Kihűlve bombasztikusan ropog! Sima sütőzacskóba csomagolva, piros masnival átkötve ajándékba se rossz 🙂
[A skót teasütemény alapreceptje Nigellától van.]
Konklúzió:
