Lenmagos teljes kiőrlésű kenyér

Mi a francot kezdek majd egy kiló lenmaggal?

Hozzávalók:

  • 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 100 g rozsliszt
  • 75 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 1 ek. tönkölykorpa
  • 2 ek. lenmag
  • élesztő
  • 1 dl 1,5%-os tej
  • 10 g nyírfacukor

Abrak-a-dabra:

Liszteket a korpával, a sóval meg 1,5 ek. lenmaggal össze, langyos tejbe cukor plusz élesztő, ezeket robotgéppel homogén trutymálékká, aztán legalább 40 perces kelés után 25 percig sül 200 fokon, a tetején a maradék lenmaggal – ami úgyis lehullik róla, de nem para.

Konklúzió:

lenmagos-teljes-kiorlesu-kenyer

Lenmagos teljes kiőrlésű kenyér” bejegyzéshez ozzászólás

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s