Pikáns karaj fokhagymás-tejszínes-zöldséges barna tésztával

Már kétféle köretet kombinálok össze, figyeljé’ odafele’!

Hozzávalók (2 adaghoz):

  • 250 g karaj filé
  • 200 g barna fodros nagykocka
  • valamennyi mexikói zöldségkeverék
  • 2 dl tejszín
  • 4 gerezd fokhagyma
  • sajt
  • Le Gusto pikáns fűszerkeverék (bors: fekete, fehér, zöld, rózsa, szegfű; koriander)
  • ételízesítő
  • kókuszzsír

Abrak-a-dabra:

A karajt fólia alatt meggyapáltam a klopfolóval, aztán fűszereztem és kókuszzsírban néhány perc alatt fehérre-illatosra sütöttem. Utána ment a kikent tepsibe, 200 fokon nemtommennyi időre.

A tésztát gyorsan megfőztem, a mexikói zöldségkeveréket pedig épphogy megpároltam egy kis delikátos vízben. Tésztaszűrés után egy lábasba (vagy fazékba, még mindig nem vágom a különbséget…) baszarintottam őket, és rájuk loccsantottam a tejszínes-fokhagymás öntetet. Így összemelegítettem.

Tálalásnál tettem egy pici reszelt sajtot a husi tetejére, mert miért ne.

Konklúzió:

pikans-karaj-fokhagymas-tejszines-zoldseges-barna-tesztaval

pikans-karaj-fokhagymas-tejszines-zoldseges-barna-tesztaval-2

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s