Friss, illatos, fűszeres.
Hozzávalók:
- 200 g rozsliszt
- 50 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 púpozott ek. tönkölykorpa
- élesztő
- 1 dl 1,5%-os tej
- 10 g nyírfacukor
- kókuszzsír
- só
- Le Gusto pikáns fűszerkeverék (bors: fekete, fehér, zöld, rózsa, szegfű; koriander)
Abrak-a-dabra:
Ha minden kenyérnél le kell írnom, hogy lisztek + korpa + só + fűszerek össze, majd tejbe cukor és élesztő, s loccs az előbbibe, plusz a zsiradék, akkor egy idő után talán uncsi lesz. Majd kitalálok valamit, megígérem.
40 percig kel, 25 percig sül 180 fokon – mint mindig.
Konklúzió:
