Cukormentes teljes kiőrlésű szilvás palacsinta

Square

Ráadásul kókuszzsírban sült, ami rettentően pazar!

Hozzávalók:

  • 2 púpozott ek. teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 tojás
  • tej (nekem 1,5%-os)
  • édesítő (nekem folyékony)
  • 2 szilva
  • fahéj
  • kókuszzsír

A fenti mennyiségből kettő darab készült, de másnap tízet csináltam. A siker maradéktalan 🙂

Abrak-a-dabra:

A szilvát felvágtam, fahéjaztam, állni hagytam. (Gyümölcsöt cukrozni hülyeség, van neki íze, nem is akármilyen!)

A liszthez hozzáadtam a tojást meg az édesítőt talán 24 cseppet, de ízlés szerint, ugye… , végül pedig annyi tejet, hogy megfelelő legyen az állaga a palacsintasütéshez.

Csipet sót direkt nem tettem bele, mert elvileg alapszabály, hogy kéne, márpedig azokat mindig megkérdőjelezem. Most is jól jártam vele.

A fincsiségek kókuszzsíron készültek el. Szilva bele, felteker.

Szó szerint egészségedre!

Konklúzió:

cukormentes-teljes-kiorlesu-szilvas-palacsinta

cukormentes-teljes-kiorlesu-szilvas-palacsinta-2