Ráadásul kókuszzsírban sült, ami rettentően pazar!
Hozzávalók:
- 2 púpozott ek. teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 tojás
- tej (nekem 1,5%-os)
- édesítő (nekem folyékony)
- 2 szilva
- fahéj
- kókuszzsír
A fenti mennyiségből kettő darab készült, de másnap tízet csináltam. A siker maradéktalan 🙂
Abrak-a-dabra:
A szilvát felvágtam, fahéjaztam, állni hagytam. (Gyümölcsöt cukrozni hülyeség, van neki íze, nem is akármilyen!)
A liszthez hozzáadtam a tojást meg az édesítőt – talán 24 cseppet, de ízlés szerint, ugye… –, végül pedig annyi tejet, hogy megfelelő legyen az állaga a palacsintasütéshez.
Csipet sót direkt nem tettem bele, mert elvileg alapszabály, hogy kéne, márpedig azokat mindig megkérdőjelezem. Most is jól jártam vele.
A fincsiségek kókuszzsíron készültek el. Szilva bele, felteker.
Szó szerint egészségedre!
Konklúzió:
