Meggyes kevert tarka süti joghurttal

Érik a meggy, nyamm. Hagyományos ízvilág egy kis egészséges tuninggal. Hozzáadott zsiradékot nem tartalmaz!

Hozzávalók (18 cm-es formához):

  • 1 doboz zsírszegény natúr joghurt (175 g)
  • 1 joghurtos doboznyi porrá őrölt zabpehely
  • 4/5 joghurtos doboznyi liszt (nekem durum)
  • 1 mk. sütőpor
  • 1 tojás
  • 75 g cukornak megfelelő folyékony édesítő
  • kis kakaópor
  • 2 csapott ek. barnacukor + pici a meggy beleforgatásához
  • magozott meggy ízlés szerint

Abrak-a-dabra:

Egy tálkába beleplöttyintettem a joghurtot. Kimostam és szárazra töröltem a joghurtos dobozt, megtöltöttem zabpehellyel, és pont annyit tettem az aprítógépbe. A finomra aprított zabpelyhet belekevertem a joghurtba.

A mércének használt dobozt ezután 4/5-ig megtöltöttem liszttel, amibe belekevertem a sütőport. Ez is ment joghurtos-zabpelyhes masszához, mint ahogyan a felvert tojás is, benne az édesítővel. 2 ek. barnacukor jött még hozzá, mielőtt összedolgoztam robotgéppel. A lágy, homogén massza felét áttettem egy másik tálkába, és szinten robotgéppel belekevertem egy picinyke kakaóport.

A sütőpapírral bélelt forma aljára először jött a natúr színű tészta, rá pedig a kakaós. Az egésznek a tetejére pedig a kevéske barnacukorba forgatott meggyszemek.

Nagyjából félórát sült 180 fokon, nagyon finom lett :)

(Fun fact: a minimális cukorba forgatott meggyszemek nem süllyednek mélyre a tésztában, szépen megmaradnak a tetején. Ja, és nagyon finomak!)

Konklúzió: