Na, ehhez az égadta világon semmiféle alapreceptem nem volt, csak úgy eszembe jutott.
Hozzávalók:
- 1 nagyobb sárgadinnye
- 30 db teljes kiőrlésű keksz (nekem Crich az Auchan-ból)
- 150 g margarin (nekem Vénusz vaníliás sütőmargarin)
- 1 ek. kókuszvirágcukor
- 500 ml növényi habalap (nekem Hulala Chantily)
- 1 csomag (6 lapnak megfelelő) hideg zselatin (nekem aldis)
Abrak-a-dabra:
A kekszeket finom porrá zúztam aprítógépben, és hozzámorzsoltam a margarint, majd beletettem a cukrot. Ebből kézzel homogén masszát gyúrtam, amit tortatálra helyezett (24 cm-es) sütőforma-karimába simítottam. Kábé 1-2 órát dermedt a cucc a hűtőben.
A dinnyét felnegyedeltem. Háromnegyedét felkockáztam, ez került a „tésztára”. A negyedik negyed egyik felét darabolva betettem az aprítóba, hogy a belőle készült pépet a tetejére simítandó felvert habhoz adjam. Az utolsó nyolcad pedig a tetején a díszítést szolgálta.
Este készült, másnap délelőtt ment „csatába”. Hűtve szépen szeletelhető. (Szobahőmérsékleten 1 óra alatt trutymó lesz belőle.)
Konklúzió:
