Teljes kiőrlésű kapros kenyér

Ebbe a képbe bele kéne harapni.

Hozzávalók:

  • 150 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 4 ek. zabpehely
  • 1 ek. búzacsíra
  • 1 ek. búzakorpa
  • 1 ek. lenmag
  • kapor
  • 10 g nyírfacukor
  • élesztő
  • 200 ml víz

Abrak-a-dabra:

Összekutyulni a felső 8-at + az alsó 3-at külön, aztán együtt. Gyúrás, dagasztás, kelesztés, 25 perc sütés 200 fokon.

Konklúzió:

teljes-kiorlesu-kapros-kenyer