Szegfűszeges rozskenyér

Square

Tényleg bármilyen fűszert bele lehet tenni.

Hozzávalók:

  • 200 g rozsliszt
  • 50 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 ek. búzacsíra
  • 1 ek. búzakorpa
  • 1 ek. zabpehely
  • csipet őrölt szegfűszeg
  • 10 g nyírfacukor
  • élesztő
  • 125 ml víz

Abrak-a-dabra:

Felső 7 + alsó 3 összekutyulva egybe, majd gyúrogatás, dagasztgatás, kelesztgetés, sütögetés. 200 fok, 25 perc.

Konklúzió:

szegfuszeges-rozskenyer