Hagymás-tejfölös karfiol krumplival

Nagyon egyszerű, nagyon finom, nagyon vega.

Hozzávalók:

  • 1 nagy karfiol
  • 3 nagy krumpli
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 250 g zsírszegény túró
  • 1 kis pohár tejföl
  • őrölt bors
  • őrölt római kömény
  • fokhagyma
  • sajt
  • kókuszzsír

Abrak-a-dabra:

A krumplit és a karfiolt kb. 15 percnyi főzés után kókuszzsírral kikent hőálló tálba halmoztam. Rászórtam a vöröshagymakockákat, majd nyakon öntöttem a fűszeres-fokhagymás túró-tejföl keverékkel. A tetejére sajtdarabkák kerültek.

Hát ez sem egy túl hosszú recept… :)

Konklúzió:

hagymas-tejfolos-karfiol-krumplival