20 perces teljes kiőrlésű vegetáriánus pizza

Dehogy pepecselés a pizzakészítés!

Hozzávalók:

A tésztához…

  • 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 100 g rozsliszt
  • 2/3 kocka élesztő
  • kókuszzsír
  • oregánó
  • bazsalikom
  • majoránna
  • langyos víz

A szószhoz…

  • 1 fej hagyma
  • kókuszzsír
  • paradicsompüré
  • oregánó
  • bazsalikom
  • majoránna
  • chili (opcionális)

A feltéthez…

  • mexikói zöldségkeverék
  • ételízesítő
  • trappista sajt

Abrak-a-dabra:

A tészta úgy készült, hogy a száraz cuccokat belebaszarintottam egy tálba, összekevertem őket, rájuk morzsoltam az élesztőt, és hozzáadtam annyi langyos vizet egy fél kanál kókuszzsír kíséretében, hogy olyan pont jó legyen.

A szószhoz hagymát dinszteltem ugyancsak kókuszzsíron, ráloccsantottam a paradicsompürét felét a pizsamanadrágra, ajh , bele a fűszereket, oszt’ jóvan.

Nem tudom már, hány fokon sült, de 180 vagy 200 lehetett, az biztos. Először 8 percig, aztán rátettem a delikátos vízben 2-3 percig párolt zöldséget meg a reszelt sajtot. Utána már csak 5-6 perc kellett neki.

Pici formában sütöttem, ezért lett ilyen szép vastag a tésztája :)

(A 20 perc meg úgy jött ki, hogy a paradicsomszósz kész volt előre más miatt, haha! Bár enélkül is hozhatod az időt, ha gyakorlott vagy.)

Konklúzió:

20-perces-teljes-kiorlesu-vegetarianus-pizza-2

20-perces-teljes-kiorlesu-vegetarianus-pizza

20 perces teljes kiőrlésű vegetáriánus pizza” bejegyzéshez egy hozzászólás

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s