Teljes kiőrlésű juhtúrós kenyér

Kenyérbuzi lettem, nincs menekvés.

Hozzávalók:

  • 8 púpozott ek. teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 3 púpozott ek. rozslisz
  • 1 púpozott ek. tönkölykorpa
  • élesztő
  • 10 g nyírfacukor
  • 1,5 dl 1,5%-os tej
  • 50 g juhtúró
  • pici kókuszzsír
  • csipet só (tényleg csipet, hiszen a juhtúró sós)

Abrak-a-dabra:

Lisztek + korpa + só összetoszandó. Langyos tejbe cukor és élesztő, bumm bele az előbbibe.

Ekkor adtam hozzá a juhtúrót meg fél villányi kókuszzsírt. Egy kis dagasztás után a szokásos módon 40 percig kelt, és cipóvá formázva, majd bevagdalva 200 fokon 25 percig sült  nyilván papíron, mert feleslegesen csak a hülye zsíroz.

(Igen, mostantól az lesz, hogy a Bogoly Berti-féle mindenízű drazsétól kezdve a szomszéd kutyáig mindent belesütök a kenyérbe. Brace yourselves!)

Ja, és megjegyezném, hogy ez éppen olyan kurva jó, mint amilyennek kinéz. Sőt!

Konklúzió:

teljes-kiorlesu-juhturos-kenyer-2

Teljes kiőrlésű juhtúrós kenyér” bejegyzéshez egy hozzászólás

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s