Teljes kiőrlésű kétsajtos-paradicsomos pizza

Szétégett a pofám belülről, amikor kiettem a tepsiből.

Hozzávalók:

A tésztához…

  • 8 ek. teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 4 ek. rozsliszt
  • 2 ek. zabliszt
  • 1 ek. kókuszzsír
  • élesztő (nekem instant)
  • pici zsírszegény joghurt
  • bazsalikom
  • oregánó
  • majoránna
  • kb. 1 dl meleg víz

A feltéthez…

  • sűrített paradicsom
  • hagyma
  • pici kókuszzsír
  • bazsalikom
  • oregánó
  • majoránna
  • edami sajt
  • mozzarella sajt (nekem light)
  • paradicsom

Abrak-a-dabra:

A tészta cuccait összekutyultam, kicsit kelni hagytam, majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegítés, blabla, de azt sejtetted úgyis, na. Közben klasszik paradicsomszószt gyártottam a pirított hagymára öntött sűrített és fűszerezett cuccból.

Amikor már kezdett pizza állaga lenni a sütőben lévő képződménynek, kivettem, jól bekentem a szósszal, majd ráhalmoztam a reszelt edamit, majd a paradicsomkarikákat, és végül a mozzarellaszeleteket is.

Visszatettem a sütőbe, s nagyon örültem neki, hogy nem az a levegős fehér akármi lett belőle, ami majdnem ennyire finom ugyan, de ha megeszem, akkor egész nap olyan, mintha tekegolyó csücsülne a gyomromban.

PS: a levegős fehér akármi rajongóinak szerintem ez WTF lesz, bár azért érdemes adni neki egy esélyt.

(Számok a rend kedvéért: 2 x 15 perc 180 fokon, de ez ugye függ sütőtől, széljárástól meg talán a szomszéd kutyájának színétől is. A feltétes mennyiségekről dunsztom sincs, viszont te is rendelkezel jó esetben 2 db szemmel, amivel látod, mennyi fér a tetejére.)

Konklúzió:

teljes-kiorlesu-ketsajtos-paradicsomos-pizza

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s