Szétégett a pofám belülről, amikor kiettem a tepsiből.
Hozzávalók:
A tésztához…
- 8 ek. teljes kiőrlésű búzaliszt
- 4 ek. rozsliszt
- 2 ek. zabliszt
- 1 ek. kókuszzsír
- élesztő (nekem instant)
- pici zsírszegény joghurt
- só
- bazsalikom
- oregánó
- majoránna
- kb. 1 dl meleg víz
A feltéthez…
- sűrített paradicsom
- hagyma
- pici kókuszzsír
- bazsalikom
- oregánó
- majoránna
- edami sajt
- mozzarella sajt (nekem light)
- paradicsom
Abrak-a-dabra:
A tészta cuccait összekutyultam, kicsit kelni hagytam, majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegítés, blabla, de azt sejtetted úgyis, na. Közben klasszik paradicsomszószt gyártottam a pirított hagymára öntött sűrített és fűszerezett cuccból.
Amikor már kezdett pizza állaga lenni a sütőben lévő képződménynek, kivettem, jól bekentem a szósszal, majd ráhalmoztam a reszelt edamit, majd a paradicsomkarikákat, és végül a mozzarellaszeleteket is.
Visszatettem a sütőbe, s nagyon örültem neki, hogy nem az a levegős fehér akármi lett belőle, ami majdnem ennyire finom ugyan, de ha megeszem, akkor egész nap olyan, mintha tekegolyó csücsülne a gyomromban.
PS: a levegős fehér akármi rajongóinak szerintem ez WTF lesz, bár azért érdemes adni neki egy esélyt.
(Számok a rend kedvéért: 2 x 15 perc 180 fokon, de ez ugye függ sütőtől, széljárástól meg talán a szomszéd kutyájának színétől is. A feltétes mennyiségekről dunsztom sincs, viszont te is rendelkezel – jó esetben – 2 db szemmel, amivel látod, mennyi fér a tetejére.)
Konklúzió:
