Ha nincs kedved a nokedlihez meg a fehér kenyérhez.
Hozzávalók:
- 400 g csiperke
- zsiradék
- 125 g zsírszegény túró (nem rögös)
- fél kis pohár zsírszegény tejföl
- fél kis pohár kefir
- édesnemes fűszerpaprika
- sajt
- fejes saláta
Abrak-a-dabra:
A szeletelt gombát pici olajon megszottyasztottam, aztán még meleg állapotában hozzákevertem a túrós-tejfölös-kefires-paprikás cuccot, ami a hőnek köszönhetően tök homogén lett. Hagytam kihűlni, aztán ropogós salátaleveleken tálaltam, reszelt ementáli sajttal megszórva. Mély tányér kell hozzá, bőséges a fincsi szaftja.
Hidegen egyébként sokkal jobban érezhető a gomba saját íze, azért olyan jó ez.
Ne tárold néhány óránál tovább, különben foshatsz tőle! (Nem tapasztalat, ne kárörvendj – én rögtön megettem.)
Konklúzió:
