Ez aztán a medzsik, kérem szépen.
Hozzávalók:
- 1 kg magozott meggy (pürésítve)
- 4 ek. kókuszreszelék (+ sok-sok a beleforgatáshoz)
- 6 ek. cukrozatlan kakaópor
- 80 csepp édesítő
- 15 db teljes kiőrlésű keksz (darálva)
- 500 g apró szemű zabpehely
Abrak-a-dabra:
A mirelit meggyet kiolvadás után bormixerrel pürésítettem, aztán belekevertem az édesítőt, a kókuszreszeléket meg a kakaóport. A kekszeket ötösével bedobáltam az aprítóba, a port pedig szintén jól eldolgoztam a masszában, amihez végül fokozatosan hozzáadagoltam a fél kiló zabpelyhet. A cuccot fél napig állni hagytam a hűtőben, az este formázott golyókat pedig másnap szántam megevésre, hogy az ízek összeérjenek.
Az eredmény számomra minden idők legfinomabb kókuszgolyója lett, mert mindig is az a fajta volt a kedvencem, amiben lakik egy szem meggy. Így ez olyan volt, mint maga a megtestesült lényeg.
Az igazsághoz tartozik, hogy a mirelit meggy igen gazdag volt gyúrásnál kitapinthatatlan magszilánkokban, de a műértéket jelezvén még ezzel a súlyos hátránnyal is gyorsan elfogyott mind a 108 darab.
(Ha diétázol, akkor a kekszet még több zabpehellyel helyettesítheted – de mi a jó életért diétázol, egyél inkább mindig normálisan, és akkor sose kell!)
Konklúzió:
